INGRÉDIENTS
• 80 g de noisettes
• 80 g de noix de pécan
• 80 g de pistaches
• 80 g d'amandes
• 250 g de flocons d'avoine
• 180 g de miel
RECETTE
- Mettre les noisettes, les noix de pécan, les pistaches et les amandes dans un sac plastique et concasser avec un rouleau à pâtisserie (ou mixer grossièrement au robot).
- Dans un saladier, mélanger les oléagineux précédemment concassés avec les flocons d'avoine.
- Chauffer légèrement le miel pour le liquéfier avant de l'ajouter au saladier.
- Étaler le tout sur une plaque recouverte d'une feuille de cuisson.
- Cuire le tout au four à 150°C pendant 30 minutes et mélanger toutes les 10 minutes pour une cuisson et une torréfaction homogène.